但光有奶源遠遠不夠
2020-06-20 10:22
來源:未知
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筆者曾在上篇提到過乳業發達國家的成功經驗,而鴻輝公司的養殖產業化戰略天然地與乳業發達國家接軌,如果我們把鴻輝公司自建的乳制品廠(投資1.3億,占地面積246余畝,建筑面積26666.8平方米)單獨提出來算作乳制品行業的一員的話,鴻輝公司的養殖業這面堅強的后盾正是它能夠在乳制品市場縱橫捭闔的資本,許多國產乳制品自詡有外國奶源、真正的洋奶粉更以外國奶源而受到中國消費者的青睞,但我們要明白,不能把宣傳和實際畫上等號,有幾個中國消費者可以親身前往奶源所在國前去實地考察一番呢?其中的各種成本要花費多少呢?一個遠在新西蘭與近在云南的奶源基地相比,哪個更容易去實地考察呢?可以說是不言之明。

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鴻輝公司具有極大優勢,從客觀上來說,羊奶和牛奶不同,羊奶在中國市場起步較晚,雖然現在形勢不錯,但市場遠還未充分挖掘,市場知名度不高,人們談到乳制品,首先想到的依然是牛乳制品,乳制品市場百分之九十以上的產品都是牛生鮮乳加工而成的。人們談到羊奶,更多的是談到它的市場潛力和前景,這正是基于羊乳制品的現實狀況,所謂悶聲發大財,因為關注度不高,就給了羊奶、包括鴻輝公司在內的企業積蓄實力、韜光養晦時間,可以潛心修煉,在未來一鳴驚人。所以客觀上相對寬松的、不浮躁的環境對公司的成長是有利的。

建水縣鴻輝種養殖產業有限公司(下稱鴻輝公司)就是這樣一家企業,鴻輝公司是云南農業產業化龍頭企業,公司2009年由普光輝創立于中國旅游勝地云南省紅河州建水縣,公司長期專注于山羊養殖,目前有標準化養殖場72個,山羊數量九萬余只,在建最新的五里沖養殖園區養殖場一個,占地面積800畝,建筑面積400畝,預計今年內可以完工,建成后可以容納山羊10萬只以上,其中能繁母羊2、3萬只,未來幾年類,鴻輝公司的山羊數量有望翻倍,從而為鴻輝公司的山羊產業化打下了堅實的養殖業基礎。公司2014年開始醞釀的山羊養殖產業化戰略經過兩年的打磨,已經初具輪廓,除了原來的養殖業務,現在的生產加工端、銷售端的每一個新的部門已經開始了運作,每一個新的部件已經有了自己的功能。

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我們知道,無論在中國還是外國,嬰幼兒永遠是奶粉的消費大戶,而對于飲奶傳統極為薄弱的中國來說,嬰幼兒在乳制品市場的份額可能會更大,嬰幼兒奶粉都是特制的,需要進行特別的添加,以適應嬰幼兒的這個年齡段特殊的需要,一國的嬰幼兒奶粉,它是根據本國的人種特質和飲食習慣調制而成的,適合歐美嬰幼兒,并不代表適合中國嬰幼兒,中老年奶粉、女士奶粉都是同樣的道理,所以奶源自然是重點,但光有奶源遠遠不夠,在加工的時候一定要根據中國嬰幼兒的實際情況做特別的處理,讓中國的嬰幼兒飲用產于歐美澳的嬰幼兒的奶粉實際上是一件很值得商榷的事情。

鴻輝公司的養羊啦牌奶粉因為它是國產,它在加工時就會產品定位自然是中國客戶,所以它具備一種優勢,鴻輝公司因為擁有龐大的自控奶源,所以它抵消了國產奶粉的劣勢,鴻輝公司的養殖業身份讓它能夠一開始就做到了向乳業發達國家比肩,卻又免去了廣大客戶舍近求遠的擔憂,可以盡享實地考察的便利。養羊啦羊奶粉能夠成功,正因為它兼具國產奶粉和外國奶粉的優點,卻沒有兩者的缺點。

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